1990年トライベッカにオープンしたレストラン。地元の食材を積極的に取り入れ、エッグベネディクトやフライドチキン、チリスープ、マックンチーズなどアメリカのトラディッショナルなメニューを提供しています。映画『プラダを着た悪魔』の舞台なったトライベッカ店の他、現在はミートパッキングエリアにも2店舗目を構えています。
- エリア:Chelsea
- 住所：73 Gansevoort St, New York, NY 10014
- 電話：(212) 206-6200
- ホームページ：http://www.bubbys.com
エディターズ・コメント
人気ブランチメニューのパンケーキは、カラメライズしたバナナと、ブルーベリーソースの二種類。絶品のバターミルクビスケットを使ったフライドチキンビスケットや、サーモンたっぷりのエッグベネディクト、種類豊富なバーガー類もおすすめ。