Junior’s(ジュニアズ)世界一有名なニューヨークチーズケーキ店

ニューヨークチーズケーキとして世界で最も有名なお店、Junior’s(ジュニアズ)。1950年にオープンしたジューイッシュ(ユダヤ)系のデリカテッセンで、レストランには、チーズケーキ以外にも200以上のメニューがある。65年以上に渡ってニューヨークで愛されるブルックリンの有名なレストランをご紹介。

Junior's Restaurant&Cheesecake
©mashup NY

ジューイッシュ系デリ

1950年にハリー・ローゼン(Harry Rosen)氏が、ブルックリンの現在の地でオープン。パストラミやコーンビーフなどのジューイッシュ(ユダヤ系)デリのレストランとしてオープンした。

創業者のハリー・ローゼン氏

濃厚なニューヨークチーズケーキで有名なジュニアズだが、レストランには、200以上のメニューがある。パストラミやコーンビーフをサンドしてグリルするルーベンサンドイッチ(Reuben sandwiches)や、チキンスープにマッツォボールが入った「chicken in pot」など伝統的なジューイッシュ料理がメニューに並ぶ。料理をオーダーすると、きゅうりとビーツのピクルス、コールスローが一緒にサーブされる。

Junior's Restaurant&Cheesecake
©mashup NY

ニューヨークチーズケーキ

チーズケーキのレシピは、1960年にパン職人のEigel Petersen氏と創業者のハリー・ローゼン氏によって開発された。濃厚でクリーミーな味わいが特徴のニューヨークチーズケーキは、フィラデルフィア・クリームチーズを使用。現在も、昔と同じレシピを用い、コーシャ(ユダヤ教の規定に基づく材料と製法)で作り続けられているという。

ライムの酸味が爽やかなKey Lime Pie Cheesecake(キーライム・パイ・クリームチーズケーキ)。

Junior's Restaurant&Cheesecake
©mashup NY

雑誌ニューヨークマガジン(New York Magazine)の1973年の特集「チーズケーキオリンピック」では、ニューヨークNO.1の地位を獲得。ジュニアズのチーズケーキの美味しさを世に知らしめた。

#TBT to 1973 for @nymag’s Cheesecake Olympics! #1

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チーズケーキ工場の様子。ホール毎に作られ、手作業によりデコレーションされている。1年間で作られるチーズケーキは500万個以上。

映画のロケ地にも登場

2008年の映画『セックス・アンド・ザ・シティ』(Sex and the City)に、ロケ地として登場している。シティホールで友人たちだけの結婚式を終えたキャリーとビッグ他、フルキャストが揃って、アットホームな食事をするシーンは、ジュニアズで撮影された。

SATC at juniorscheesecake
HBO

また、ラッパー、L.L.クール J (LL Cool J)のヒットソング「Doin’ It」のプロモーションビデオは、ハイプ・ウィリアムズ(Hype Williams)監督によりジュニアズで撮影されている。

創業の地は「チーズケーキ」通りに

ハリー・ローゼン氏が1996年に亡くなった3年後、当時のニューヨーク市長のルドルフ・ジュリアーニ(Rudy Giuliani)氏は、その功績を称え、フラットブッシュ・アベニュー・エクステンション(Flatbush Avenue EXT)と、デカルブ・アベニュー(DeKalb Avenue)の角を、「Harry Rosen Way – Cheesecake Corner」(ハリーローゼン通り、チーズケーキコーナー)と命名した。

Junior's Restaurant&Cheesecake
©mashup NY

大統領や歴代のNY市長や知事も来店

オバマ大統領や、クリントン夫妻、歴代の知事やニューヨーク市長もジュニアズに訪れている。

オバマ前大統領と、元ニューヨーク市長のビル・デブラシオ氏(2013年撮影)

前ニューヨーク市長のマイケル・ブルームバーグ氏(Michael Bloomberg)。左は3代目のAlanさんと、二代目の故Walterさん。

選挙活動中のヒラリー・クリントン氏(Hillary Clinton)。クリントン元大統領も以前に同店を訪れている。

今年新たに1626 Broadway(@ 49th Street)にレストランをオープンさせた。テープカットにかけつけたビル・デブラシオ市長

その他、店内には様々なセレブリティや政治家との写真が飾られている。
ニューヨークを訪れた際は、ぜひ創業の地、ブルックリンの本店に足を運んでみよう。

Junior’s Restaurant&Cheesecake

場所:386 Flatbush Avenue EXT,Brooklyn, New York 11201 地図
営業時間:日–木: 6:30 am – 12 am、金・土: 6:30 am – 1 am
マンハッタンにはタイムズスクエアに2店舗(45th Stと49th St)ある。
公式サイト

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