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Osamu F. MahupReporter.com
福崎 治 / Mahup Reporter 運営・編集責任者。ご意見、ご要望はメールにてinfo@mashupreporter.com
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ニューヨーク
Li-Lac Chocolates ライラック チ...
2017-02-15
1923年にGeorge Demetrious氏が創業した、マンハッタンの中で最古の歴史あるチョコレートショップ。昔ながらのハンドクラフト製法で100年以上にわたりチョコレートを作り続けています。
ニューヨーク
Fine & Raw ファイン&ロー
2017-02-15
“現代のウィリー・ウォンカ”と称されるオーナーのDaniel Sklaar氏が作るこだわりのチョコレートは、環境に配慮したサステイナブルな農場探しからはじまり、豆の粉砕から、パッケージに至るまで、チョコ作りの全ての工程を、ブルックリンのブッシュウィックの工場で行う‘’bean to bar”で製造されています。
ニューヨーク
Raaka Chocolate ラーカ チョコレー...
2017-02-15
ブルックリンのRed Hook(レッドフック)に工場を持ち、カカオ豆のローストから、グラインド、テンパリング、パッケージまで全ての工程を”from bean to bar(ビーントゥバー)”で行っています。 ラズベリーのような甘酸っぱさが魅力のワインのカベルネ・ソーヴィニヨンや、ストロベリーバジル、ピンクニードル、ピンクシーソルトなど、想像もつかないような、他にはないオリジナルフレーバーが特徴。
ニューヨーク
Stick With Me スティック・ウィズ・ミ...
2017-02-15
ダニエル・ブルーのCafe Boulud(カフェブール) やPer Se(パ・セ)などの有名フレンチ店で経験を積んだショコラティエのSusanna Yoon氏が2014年、ローワーマンハッタンにオープンしたチョコレートショップ。
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15周年を迎えるrag & boneがラン...
2017-02-14
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2017-02-13
チェルシー地区の28thストリートと6thアヴェニ...
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毎年5月から8月に開催されるニューヨークの人気イベ...
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2017-02-08
選挙期間中から何度もトランプ大統領を取り上げ、その...
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