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Dominique Ansel Bakery (ドミニクアンセルベーカリー)

クロワッサンとドーナツが組み合わさったハイブリッドスイーツ「クロナッツ」が一躍有名になったペイストリーショップ。オーナーシェフのドミニク・アンセルは、2014年にアメリカの「最優秀ペイストリーシェフ」に選ばれるなど、革新的なメニューを次々と生み出しています。オリジナルのホットチョコレートの他、今年の新作”Blooming Hot Chocolate” ($7.00)がおすすめ。
フラワーの形をしたマシュマロを、熱々のホットチョコレートに入れると、花が咲くように開いていく様子を楽しむことができます。




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