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新たなブームが到来 ! ハワイ生まれの”Poke(ポケ/ポキ)”料理

ハワイの人気メニュー"POKE(ポケ/ポキ)"が進化したハイブリッドフードが、ニューヨークで人気沸騰中。 “ポケ”とは、アヒ(マグロ)等の生魚の切り身に醤油や香味調味料をミックスした伝統的な人気料理で...

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