ニューヨークの有名パンケーキ店「Clinton Street Baking Company」

2016-12-03

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ロウアーマンハッタンにあるパンケーキの有名店「クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニー」。2001年にニール･クレインバーグ氏とディディ･ラーマン氏が創業した。アメリカの家庭で作るような、ふわふわの食感のパンケーキや朝食メニューが人気。いつも多くの観光客で賑わう。
アッパーウエストサイドのコロンビア大学近くに、姉妹店「コミュニティ・フード＆ジュース」（Community Food & Juice）がある。日本や、シンガボール、ドバイなど海外進出も行っている。