マックフライポテト 美味しさの秘密が判明、ネットで話題

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マクドナルドのフライドポテトの隠し味にビーフ!?

TikTokユーザーのジョーダンさんは、フォロワーに「なぜマックのフライはこれほど美味いのか」と問いかけ、マクドナルドは「植物油にビーフフレーバーをミックスしているからだ、それゆえ他とは違う」と美味しさの秘密を明かし、「ベジタリアンには、悪い知らせかもしれない」と加えた。

動画は150万回以上再生され、ユーザーからは「ヒーローもの」と称賛の声が上がっている。

米国のマクドナルドの公式サイトには、フライドポテトの原材料に「ナチュラル・ビーフ・フレーバー」とあるが、但し書きで「小麦・乳由来成分」と記載されている。

フレーバーを巡り集団訴訟も

ニューヨークポスト紙によると、マックフライポテトはかつて、綿実油と牛脂で調理されていた。1990年に植物油に切り替えられたが、その後、ビーフ味を好む顧客の要望により「ナチュラル・フレーバー」が加えられたという。

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2001年には、ベジタリアンのヒンズー教徒が、顧客に知らせず、油にビーフフレーバーが加えられたとして、集団訴訟を提起した。同社は1,000万ドルで和解に至り、この後、材料名は「ナチュラルビーフ・フレーバー」に変更された。