Eggslut:Chefs Club Counter エッグスラット:シェフズ クラブ カウンター

LAで大人気のエッグサンドが味わえるフードモール風カフェ

ロサンゼルスの有名なエッグ・サンドイッチ店Eggslut(エッグスラット)が、ノリータの新しいカフェ、Chefs Club Counter(シェフズ・クラブ・カウンター)内にオープンしました。

Eggslutは、シェフのAlvin Cailan氏が、2011年にフードトラックから始めたお店で、その美味しさが大きな反響を呼び、現在LAでは、4店舗を運営しています。

Chefs Club Counter
©mashupNY

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Chefs Club Counterは、全米から有名なシェフをゲスト形式で招く、コンセプチュアルなレストラン「Chefs Club(シェフズ・クラブ)」のカジュアル版。ジャン-ジョルジュ・ヴォンゲリスティン(Jean-Georges Vongerichten)氏をはじめとした、有名なシェフが一品ずつメニューを提供しているフードモールスタイルのカフェ。すべての料理が$15以内で食べることができます。

eggslut
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ニューヨークに初出店のEggslutの人気メニュー。

The Soho Salmon

ニューヨーク限定のサンド。新鮮なサーモンに、マスタード、ハヴァティチーズ入り。($12)

eggslut
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Slut

Cailanの叔母が作ってくれたフィリピン料理と、ジョエル・ロブションのpurée de pommes(ポテトのピュレ)にインスパイアされて考案した料理。クリーミーなマッシュドポテトに半熟卵を落としたもの。かりかりのフランスパンが添えたアペタイザー風の料理。($8)

eggslut
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Fairfax

Slutのシグニチャーメニュー。放し飼い卵を使ったソフトなスクランブルエッグに、キャラメライズしたオニオン、チェダーチーズ、ピリ辛のシラチャーマヨ。($10)
Slutのメニューはブレックファースト時間(11時頃)のみ。

ランチタイムには、ジャン-ジョルジュ・ヴォンゲリスティンのMercer Kitchen(マーサーキッチン)のグルメバーガー、アトランタのレストランRestaurant EugeneのシェフLinton Hopkinsによる穀物のボウル(Anson Mills grain bowl )、George Mendesによるダックライス、Magnus Hanssonのピザ、パンで有名なメゾン・カイザーErick Kayser(エリック・カイザー)のサンドイッチなどを食べる事ができます。

Our menu in all its splendor ???????

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Chefs Club Counter 詳細

エリア:ノリータ
住所:62 Spring St, New York, NY 10012
電話:(646) 438-9172
営業時間: 
Mon-Fri 7 45am-4pm
Sat & Sun  9am-4pm
ホームページ:http://www.chefsclubcounter.com/

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