Dizengoff ディゼンゴフ

フィラデルフィア発 人気イスラエルキュイジーヌ

2016年春にチェルシーマーケット内にオープンした、フィラデルフィアを拠点としたイスラエルキュイジーヌレストラン。ちなみに、店名はテルアビブの有名なストリート、Dizengoffにちなんでつけらている。

メニューは、ひよこ豆のペースト、フムス(Hummus)料理をメインに、SALATIMと呼ばれるイスラエルスタイルのサラダ、シャクシュカを提供している。

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店の作りは、カウンター主体のカジュアルな雰囲気。フムスやシャクシュカは10ドル前後と、美味しいイスラエル料理を、手頃な値段で味わうことができる。

Dizengoff
©mashupNY

こちら(下)はペッパー入りのトマトソースにポーチドエッグが入ったシャクシュカと、モロッコ人参とナスのサラダ。シャクシュカはイスラエルでは朝食やランチの定番メニューだ。小さなスキレットに材料を入れて、オーブンで焼き上げる。調理が済んだら、熱々のスキレットからそのまま食べる。

Dizengoff
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香辛料をたっぷりと使った料理にぴったり。ハーブの入ったレモンのフローズンドリンク「frozen lemonnana」もおすすめ。

Dizengoff
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Dizengoff 詳細

  • エリア:Chelsea
  • 住所:75 9th Ave, New York, NY 10011
  • 電話:(646) 833-7097
  • ホームページ:www.dizengoffhummus.com
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