デンマーク発祥のグルメベーカリー「オーレ＆スティーン」（Ole & Steen）が、ブライアントパーク店（住所：80 W 40th St）をオープンした。
同店は今年1月、ユニオンスクエアに米国初の店舗をオープン。4月の「48TH & LEX」店に続いて3店舗目となる。
オーレ＆スティーンは1991年にOle KristofferseさんとSteen Skallebaekさんが開業。現在デンマークと英国に100店舗以上を展開する。
伝統的なライ麦パン（RUGBRØD）からデニッシュのペストリーなど食事系からスイート系まで本格的なデンマークのパンがそろう。このほか、サラダやスープ、オープンサンドイッチ、ケーキも販売する。ブライアントパーク駅に近く、モーニングからランチ、ティータイムまで様々な場面で利用できる。
ブライアントパーク店では、公園でのランチを楽しめるピックニックボックス（オープンフェイスサンドイッチとサラダ、ドリンク、ペストリー各2人分）を販売する。
店内のインテリアは、他店と統一されており、ホテルのロビーのようなラグジュアリーな雰囲気だ。北欧らしい洗練されたデザインのコーヒーテーブルやソファなどが設置され、ゆっくりと食事やコーヒーを味わうことができる。
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Ole & Steen（Bryant park)
住所：80 W 40th St, New York, NY 10018
oleandsteen.us
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