ホームニュースBooksNYの人気レインボーケーキ...

NYの人気レインボーケーキ店「FLOUR SHOP」レシピ本発売

インターネットで一大センセーションを巻き起こした、ソーホーのレインボーケーキ店「フラワーショップ」(Flour Shop)の創設者、アミラ・カセム(Amirah Kassem)さんが9日、レシピ本「パワー・オブ・スプリンクル」(The Power of Sprinkles)を発売した。

PowerOfSprinkles
©Henry Hargreaves

レシピ本には、7色のレイヤーからM&Mなどのスプリンクルが溢れる「レインボー・エクスプロージョン・ケーキ」からユニコーンケーキ、ドーナツケーキ、ピザケーキ、アボカドトーストケーキなど、ユニークで創造的な29種類のケーキの作り方が、カラフルなビジュアル写真と共に紹介される。

発売を記念し、ソーホー店では13日(日)午後12時から3時まで、カセムさんのサイン会を開催する。本の購入者には、プッシュポップがプレゼントされる。

ファッション界からフード業界へ

PowerOfSprinkles
©Henry Hargreaves

メキシコ北部フアレス生まれのカセムさんは、メキシコ人の母と、クウェート生まれの父を持ち、2つの異なる文化の中で育った。ケーキは、メキシコのお祝いで使用されるピニャータ(piñata)に着想を得て作られたという。

ロサンゼルスの大学でファッションを学び、ニューヨークに移り住んだ後は、雑誌社やスタイリストとして活躍。
カセムさんは、大学時代から友人の誕生日にお手製ケーキをプレゼントしていた。ニューヨークでもケーキ作りは続けており、どこで買えるのか、雑誌に掲載したいとの要望が寄せられ、次第に人気が高まってったという。2017年ソーホーで、ケーキショップ「フラワーショップ」(住所:177 Lafayette St)をオープンした。

インスタ映えするカラフルなケーキは、ヴォーグやハーパースバザー、フードネットワークTVなど様々なメディアで紹介されている。またホイットニー美術館やブルックリン美術館でもインスタレーションを展示し、VANSハローキティディズニーなど様々な企業とのコラボレーションでも知られる。
インスタグラムでも大きなセンセーションを巻き起こし、「トレンドオブザイヤー2017」に輝いた。

The Power of Sprinkles: A Cake Book by the Founder of Flour Shop

発売日:2019/4/9
タイトル:The Power of Sprinkles: A Cake Book by the Founder of Flour Shop

Disclosure: We pick products and services you might find interesting. mashup NY receives a commission from our affiliate partners when you buy through our links.

あなたにおすすめ

TOP STORIES

What's New