ブライアントパークのホールフーズマーケット店内レポート

Bryant Park Whole Foods
©mashup NY

オーガニック食材を中心としたグルメグロッサリーチェーン店、ホールフーズマーケットのブライアントパーク店(Bryant Park Whole Foods)が1月29日にオープンしました。場所は、ミッドタウンにあるBryant Park(ブライアントパーク)の西側の6thアヴェニュー沿いのビル”Three Bryant Parl”の2フロア。ニューヨークでは11店舗目となります。
新店舗では、他店を上回る種類の食材が提供され、レストランダイニングやバーを含めたイートインスペースが大変充実しています。憩いの公園に隣接していることもあり、近辺で働くビジネスマンから、ツーリストまで幅広い客層に向けた新たな工夫が伺えます。

今回大きな注目を集めているのが、2階の半分のスペースを占めるイートインスペース。デリはもちろんのこと、カジュアルなスペースながら、レストランさながらの美味しい食事を楽しむことができます。注目のお店をご紹介します。

Frankies Spuntino(フランキーズ・スプンティーノ)

“Prime Meats”や”Frankies 457”などニューヨークで人気のレストランを経営する2人のフランキー、Frank Castronovo(フランク・カストロノヴォ氏)とFrank Falcinelli(フランク・ファルチネッリ氏)の有名なイタリアンレストラン”Frankies Spuntino(フランキーズ・スプンティーノ)”が、初めてグロッセリーにレストランを出店。

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Frankiesのアイコニックなパスタメニュー、ミートボールやソーセージ入りの小さなパスタ、Cavatelli(カヴァッテリ)やラザニア(Lasagna)など、本格的なイタリアンパスタが$11〜$13というコストパフォーマンスの高さが大きな魅力です。
また、メイン料理とサラダ2品が選べるお得なコンボセット($15)もおすすめです。カウンターのみのお店ですが、テイクアウトも可能となっています。

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今日はフランキー氏自らカウンターに立ち、お客様と会話したり、厨房への指示を出したりと大忙しのご様子。

以前よりホールフーズで販売されていたブランドのオリジナル・オリーブオイルも購入可能です。

Harbor Bar(ハーバー・バー)

harbor bar
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ミシュラン星を獲得しているセレブシェフ、Daniel Boulud(ダニエル・ブルー氏)がプロデュースするシーフードレストラン。クラムチャウダーやスモークサーモンなどのシーフード料理に加えて、24種類もあるビールやカクテルなどお酒を楽しむことができます。ゆったりとしたスペースが取られており、ランチタイムに一杯楽しむビジネスマンも多そうです。

Kano by Genji Sushi(カノ・バイ・ゲンジ・スシ)

ホールフーズとパートナーシップを結んでおり、店内に寿司バーを出店しているGenjiは、寿司カウンタースタイルで出店。おまかせコースやチラシなどをランチやディナーの時間帯で提供しています。

Detroit-style square pie stand(デトロイトスタイル・スクエア・パイ・スタンド)

デトロスタイルと呼ばれるスクエア型のピザ。ブロンクスのベーカリーが出店しています。

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Seed + Mill(シード+ミル)

ハルヴァと呼ばれれるセサミを使用した中東系のお菓子やセサミペーストを販売しているお店です。ケーキのようにみえるハルヴァは落雁のような食感と優しい甘さのお菓子。セサミの風味が口いっぱいに広がる新しい感覚のスイーツです。ピスタチオやチョコレート、シーソルトなど6種類ほどのフレーバーが用意されています。

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レストラン以外にも楽しめるポイントが盛りだくさん。

焼きたてベーカリーや、ローカル店の種類豊富なブレッド

1階入り口の右手側にあるパンやデリのコーナ”News Agency(ニュース・エージェンシー)”。ホールフーズのパートナーであるAllegroコーヒーがスタンドを構え、ベーグルやマフィン、シリアル、セットされたデリを購入することができます。朝のビジネスユースの需要に応えるため、毎朝6:30からオープンしています。

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エレベーターで2階に上がって手前にある”Bread wall(パンの壁)”。奥にオーブンが設置されており、焼きたてのパンを食べることができます。また、Balthazar(バルサザール)など地元のベーカリーのパンもここで販売されています。

コーヒー豆やチョコレートなどお土産品も

Birch Coffee(バーチコーヒー)や、Cafe Grumpy(カフェグランピー)、Toby’s Estate Coffee(トビーズエステート)等ニューヨークの人気コーヒー店が提供するコーヒー豆や、Mast Brothers(マストブラザーズ)、Fine & Raw(ファイン&ロー)などのグルメチョコレート、ブライアントパーク店オリジナルのショッピングエコバッグなど、旅行のおみやげに喜ばれそうなアイテムも充実しています。

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frankies 457 olive oil
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whole foods tote bag
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公園で食べるためのランチを購入したり、お土産を購入するのにも便利ですので、ニューヨークにお越しの際は、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

詳細

wholefoodsmarket.com
Whole Foods Market Bryant Park, 1095 Avenue of the Americas

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