低価格版ホールフーズ「Whole Foods Market 365」ブルックリンにオープン

Whole Foods Market 365 ブルックリン
©©mashupNY

1月31日、ホールフーズマーケット(Whole Foods)は、高品質の製品を手頃な価格で販売する食料品店「Whole Foods Market 365」を、ブルックリンのフォートグリーン(住所:住所:292 Ashland Pl)にオープンした。東海岸では初の出店となり、米国全体では7店舗目となる。

Whole Foods Market 365
©mashuNY

オープン初日は、100番目までの客に5ドルから365ドルのギフトカードが配布された。grubstreetによると、朝5時30分より並び始める人もいるなど、9時の開店前には、長蛇の列ができた。
また、週末はアメフトの決勝戦、スーパーボウルのビックイベントを控え、ビールやアボガド、チップスなどのスナックなどを買い求める客で賑わいを見せた。

気になるお店と値段は?

1階は、ニューヨークのベーカリー「オルワッシャーズ」(Orwashers)や、ビーガンのハンバーガー店「ネクストレベルバーガー」(Next Level Burger)、オーガニックのジュースバー「ジュースプレス」(Juice Press)などが出店し、地元のベンダーが集まるミニフードホールとなっている。セルフサーバーで、ビールやワインが飲めるアルコールのコーナーも設けられている。

Whole Foods Market 365 ブルックリン
オルワッシャーズ(Orwashers)©mashuNY
Whole Foods Market 365
植物性の素材を使用したハンバーガー。ネクストレベルバーガー(Next Level Burger)©mashuNY

地下は、食料品売り場となり、生鮮食品や、ホールフーズのプライベートブランド「365」ほか、ナショナルブランドの商品を販売する。
倉庫を改装したような店内は、「SALE」やプライス表示が大きく強調されているのが特徴。落ち着いた雰囲気のホールフーズとは違った、ポップでカラフル、カジュアルなディスプレイとなっている。

Whole Foods Market 365 ブルックリン
©mashuNY

ホールフーズとは異なり、肉や、魚、チーズなどは、既に切り分けられてパッケージ化されている。

Whole Foods Market 365
©mashuNY

生鮮食品は、アボガドが5個で5ドルの激安価格で販売されるなど、目玉商品が前面に並ぶ。バナナは、トレーダージョーズを意識したのか、1本あたりの値段(19セント)で販売。

Whole Foods Market 365
一番人気のアボカド©mashuNY

ローカルの商品も充実している。ビールやコーヒー、ヨーグルト、パンなど地元のメーカーの商品には「Local」のタグがつけられ、分かりやすく表示されている。

Whole Foods Market 365
地ビールのラインナップも多い©mashuNY

ホールフーズおなじみのサラダバーほか、デリやサンドイッチなど、すぐに購入することができる「グラッブ&ゴー」(grab-and-go)の種類も多い。

Whole Foods Market 365
©mashuNY
Whole Foods Market 365
冷凍食品の陳列棚は、長い通路の両脇に2列©mashuNY
Whole Foods Market 365
花も通常店に比べて2分の1程度の価格に©mashuNY

新店舗ではリワードプログラムも実施。オンラインや店頭で登録すると、特定の商品が10%引きになったり、メールで特別セールの案内を受け取ることができる。

フォートグリーン店では、電話でピザをオーダーできるピザフォン(pizza phone)も登場。買い物途中にこの電話でオーダーすると、帰りには焼きたてのピザを受け取ることができる。

Whole Foods Market 365
スーバーボウルの週末。長い行列ができたが、レジの速度はホールフーズの2倍に©mashuNY

365今後の展開は?

CNBCによると、365の売り場面積は3万平方フィートで、通常のホールフーズの面積(平均で4万3千平方フィート)に比べて小規模だ。ターゲットとする顧客は、地元のベンダーから選りすぐった商品を買い求めるような、こだわり派の人々とされている。
また、365は、ロイヤリティの高い顧客を持つトレーダージョーズ(Trader Joe’s)のように、買い物のついでに近隣のレストランやショップに立ち寄る、という波及効果を得ることができると期待されている。
ショッピングモールのテナントを貸し出す家主からもアップルストアのように、出店への期待が高まっているという。公式サイトによると、近々さらに16店舗をオープンさせる予定。

隣駅のデカルブマーケットホール(DeKalb Market Hall)地下には、昨年トレーダージョーズが新たに店舗をオープンした。
低価格で高品質な食料品を購入できる選択肢が増え、近隣住民にとっては嬉しい話題となっている。

Whole Foods Market 365

Whole Foods Market 365
©mashuNY
住所:292 Ashland Pl,Brooklyn, NY 11217 地図
www.365bywholefoods.com

1年前にはブライアントパークにホールフーズがオープンした。

ホールフーズマーケット ブライアントパーク店がオープン

シェア