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Jacques Torres Chocolate (ジャックトレス)

“Mr. Chocolate(ミスターチョコレート)”の愛称で親しまれる、Jacques Torres(ジャック・トレス)氏が2000年にオープンしたチョコレート専門店。トレス氏は、パティシエとしての勲章、Meilleur Ouvrier de France (Best Craftsman of France)の実績を持つ実力派。
チョコレートは、人工の素材は使わず、最高級の材料のみを使用して作られています。職人技により作られたチョコレートは、瞬く間に評判になり、州外からもその味を求めて、訪れる人がいるほど。現在は、ブルックリンのダンボ店ほか、グランドセントラル駅、ロックフェラーセンターなどニューヨークの主要な観光地を中心に、8箇所に店を構えています。

人気のメニュー

チョコレートの他、シグニチャーのチョコレートチップクッキーや、オープン当初からのメニューであるホットチョコレートも人気のメニュー。
ホットチョコレートは、伝統的なレシピに基づいたクラッシックと、ペッパーやシナモンなどのスパイス入りの” Wicked ”があります。60-70% ダークチョコレートを使用したリッチでクリーミーな味わい。缶入りのパッケージもあるので、お土産としてもぴったり。

グランドセントラル店の地下ショップでは、アイスクリームを販売しており、フルーツをふんだんに使用したジェラートやアイスクリームや、サンドイッチの軽食メニューが提供されています。




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