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NY生まれのこだわり系コーヒー専門店 Irving Farm Coffee Roasters

サードウェーブコーヒーブームが騒がれる前に、コーヒーが大好きな同級生2人、ステファン(Stephen Leven)さんとデヴィッド(David Elwell)が1996年に創業し、今年の4月に20周年を迎えた老舗のコーヒーロースター”Irving Farm Coffee Roasters(アーヴィング ファーム コーヒー ロースター)”。
豆の選定からロースト、コーヒーを淹れるまでの全ての過程を行っており、今やマンハッタン内に7店舗を構える、独立系コーヒー専門店です。

©ニューヨークおみやげガイド
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ユニオンスクエアの喧騒から逃れた静かな通り、グラマシーパーク(14丁目のやや北側)のIrving Placeの半地下スペースに、看板もなくひっそりと佇むお店。階段を降りて中に入ると、落ち着いた雰囲気の店内は、地元のニューヨーカーの憩いの場所として賑わっています。
©ニューヨークおみやげガイド
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コーヒーについて専門的に学習したり、ティスティングルームを兼ね備えたラボも開設し、ニューヨークで初めてアメリカスペシャリティーコーヒー協会 (SCAA) からも認可を得ています。

今の季節のおすすめは、アイスコーヒー。まろやかな甘みとしっかりとした味わいのアイスコーヒーは、暑いニューヨークの夏にぴったりです。

飲み物だけでなく、スコーンやクッキー、クロワッサンだけでなく、フルーツ入りグラノーラ、ベーグルやサンドイッチ、パニーニなど軽めのお食事系メニューにも力を入れているのもこのお店の特徴。ホームメイド商品のほか、ブルックリンの名店”OVENLY(オーブンリー)”や、ソーホーのレストラン”Balthazar(バルサザール)”など地元のベイカリーから仕入れている商品も多く、美味しいコーヒーとサイドメニューが食べたいときには、おすすめのお店です。

©ニューヨークおみやげガイド
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場所71 IRVING PLACE NEW YORK 地図を表示
時間月-金7am-10pm 土日8am-10pm
URLhttps://irvingfarm.com

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