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ノスタルジックなソフトキャンディ「SALTY ROAD」のタフィ

ニューヨーク初のタフィー専門店、「SALTY ROAD(ソルティロード)」。タフィは、甘くてソフトなチューイングキャンディ。アメリカ人にとって昔懐かしいお菓子。
ニュージャージのアトランティックシティのお土産としても有名な「salt water Taffy」をナチュラルフレーバーでアレンジしたのが、「SALTY ROAD」のタフィ。
バニラビーンズや、フルーツ、スパイス、シーソルト、パンプキンなど天然の材料を使用したタフィは、ほどよい甘さ。口の中で滑らかに溶けてゆくキャンディは、昔懐かしい優しい味わい。
ちなみに、「salt water Taffy」の名前の由来は、1980年代後半にニュージャージを襲った台風が、海岸にあったタフィー屋さんの商品を海水で水浸しにしてしまい、そこで売られているタフィーの呼び名がそのまま、「ソルトウォータータフィ」となったのだとか。
こちらの商品は、マンハッタンのChelsea Market Baskets(チェルシーマーケット)や、Whole Foods Market(ホールフーズ)、Dean & DeLuca(ディーン&デルーカ)等で販売されています。

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